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Nous espérons que vous l'essaierez par vous-même
2 en termes de finesse de coupe
Nom : Musashi Rouleau de Couteaux de Cuisine Style Japonais Blue-Golden Sakura RiverMateriau : Nishijin-ori
Un élément de base des cuisines professionnelles
Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 230mm All Nous espérons que vous l'essaierezLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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